× Вход Регистрация
Войти через социальную сеть:
или
Я забыл(-ла) пароль
× Вход Регистрация

Ванильно-шоколадный пудинг

Сложность
Ванильно-шоколадный пудинг фото

Самое любимое сочетание – ваниль и шоколад, самая нежная консистенция и самый вкусный десерт! Вы непременно влюбитесь в этот дуэт и захотите приготовить его еще и еще раз в самых различных вариациях… Заодно и научимся варить пудинг для тортов и пирожных для добавления в заварные крема, суфле и начинки в булочки и круассаны. Очень просто приготовить этот пудинг с помощью пошаговых фотографий!

Ингредиенты

Молоко500 мл
Сахар0,5 стакана
Ванилин0,5 ч. л.
Масло сливочное20 г
Какао-порошок2 - 3 ст. л.
Мука пшеничная3 ст. л.
Цукатыопционально
Орехиопционально
Калорийность: 177 ккал/100г
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 2
 
Как приготовить "Ванильно-шоколадный пудинг"
Как приготовить 'Ванильно-шоколадный пудинг' - этап 1 фото

1 Смешать рассыпчатый сахар и просеянную ситечком муку в одной кастрюльке.

Как приготовить 'Ванильно-шоколадный пудинг' - этап 2 фото

2 Влить молоко комнатной температуры, размешать вилкой или венчиком, чтобы комки муки разошлись, и смесь стала однородной.

Как приготовить 'Ванильно-шоколадный пудинг' - этап 3 фото

3 Поставить молочную смесь на плиту, прогреть на минимально-медленном огне, помешивая, доводя смесь до загустения в процессе кипения (около 3-4 минут). Затем снять приготовленный пудинг с конфорки и добавить кусочек, совсем небольшой, сливочного масла. Вмешать в теплую смесь и разделить порцию молочного пудинга на две равных половины, переложив одну половинную порцию в другую кастрюльку.

Как приготовить 'Ванильно-шоколадный пудинг' - этап 4 фото

4 В первую порцию добавить ванилин, во вторую – просеять какао-порошок.

Как приготовить 'Ванильно-шоколадный пудинг' - этап 5 фото

5 Еще раз поставить две кастрюльки с пудингами на огонь, еще больше загустить, помешивая, на медленном огне. Помешивать нужно обязательно, так как масса уже довольно густая, а поэтому может легко пригореть ко дну. Снять с огня, теперь можно разложить по стаканам и креманкам.

Как приготовить 'Ванильно-шоколадный пудинг' - этап 6 фото

6 Перекладывать будем слоями, пересыпая их измельченными цукатами – они подчеркнут идеальный вкус десерта и внесут освежающую нотку. Вы можете также использовать орехи, предварительно измельчив их в блендере, кусочки фруктов или свежие ягоды.

Как приготовить 'Ванильно-шоколадный пудинг' - этап 7 фото

7 На дно стаканов разложить по две-три столовых ложек шоколадного пудинга, присыпать апельсиновыми цукатами.

Как приготовить 'Ванильно-шоколадный пудинг' - этап 8 фото

8 После чего положить ванильный пудинг и также присыпать цукатами или орехами. Затем чередовать ванильно-шоколадные слои, пока не закончатся все порции пудинга, сверху также не забудьте присыпать десерт вкусной присыпкой. Ненадолго поставить пудинги в холодильник охладиться и дать им окончательно загустеть.
А потом… просто сказка! Приятного аппетита!

Комментарии (0)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.

    Рецепты с похожими ингредиентами
    Бисквит с воздушным кремом Чорный Никита
    Турецкое лакомство “Сутлач” Чорный Никита
    Шарлотка "Мужская" к 8 Марта в мультиварке Чорный Никита
    Бисквитный рулет с персиковым вареньем и шоколадным кремом Чорный Никита
    Пирог с тыквой и киви Чорный Никита