× Вход Регистрация
Войти через социальную сеть:
или
Я забыл(-ла) пароль
× Вход Регистрация

Варенье из апельсиновых корок

Сложность
Варенье из апельсиновых корок фото

Такое яркое и красочное варенье – настоящая находка для любителей апельсинов. Сладкая масса готовится из целых плодов, что придает джему яркую и пикантную нотку. Благодаря тому, что апельсины поддаются предварительной тепловой обработке, горечь кожуры практически не чувствуется в готовом десерте. Вкус апельсинового варенья напоминает вкус цитрусовых цукатов, но имеет более мягкий и легкий аромат. Такую сладость можно использовать в качестве самостоятельного десерта, а также как наполнитель для булочек, пирожков и тортов. Для изготовления зимнего конфитюра рекомендуется выбирать сочные апельсины с тонкой кожицей, желательно без косточек. Из них получается самое вкусное варенье, так как горечь кожуры практически не чувствуется в готовом блюде. Готовую сладость можно хранить длительное время. Для этого необходимо уложить горячий десерт в предварительно прогретую емкость и герметично закупорить.

Ингредиенты

Лимонная кислота 0.5 ч. л
Сахарный песок500 г
Апельсины 400 г
Калорийность: 235 ккал/100г
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 1
 
Как приготовить "Варенье из апельсиновых корок"
Как приготовить 'Варенье из апельсиновых корок' - этап 1 фото

1 Выкладываем чистые апельсины в сотейник с водой (1000 мл). Следим, чтобы жидкость полностью покрыла оранжевые плоды

Как приготовить 'Варенье из апельсиновых корок' - этап 2 фото

2 Добавляем необходимую норму кислоты. Варим заготовку 30-35 минут.

Как приготовить 'Варенье из апельсиновых корок' - этап 3 фото

3 Выливаем кипящую воду из сотейника.

Как приготовить 'Варенье из апельсиновых корок' - этап 4 фото

4 Нарезаем вареные апельсины кусочками и измельчаем с помощью кухонного комбайна или мясорубки.

Как приготовить 'Варенье из апельсиновых корок' - этап 5 фото

5 Насыпаем рекомендованное количество сахара-песка.

Как приготовить 'Варенье из апельсиновых корок' - этап 6 фото

6 Соединяем компоненты с помощью ложки или силиконовой лопатки.

Как приготовить 'Варенье из апельсиновых корок' - этап 7 фото

7 Готовим апельсиновую массу 35-40 минут. Чтобы заготовка не подгорела, регулярно перемешиваем варенье. Подаем апельсиновое варенье с кожурой в любое время.

Комментарии (0)

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.

    Рецепты с похожими ингредиентами
    Похожих рецептов пока нет